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GELONCH RESTAURANT
El cocinero catalán ROBERT
GELONCH abre
su restaurante en la C/ Bailén núm. 56, en pleno
ensanche
barcelonés, contando previamente con la experiencia de grandes como “el
Bulli” y
“Gaig”. Este nuevo restaurante con capacidad para 34 personas es
íntimo, moderno, acogedor y con música relajante, dividido en dos
plantas. A
la planta superior se accede mediante una moderna escalera iluminada.
La entrada, de colores y figuras geométricas, da paso a un espacio
gastronómico lleno de detalles, en el que no faltan mantelerías de lino
y elegante vajilla. Las técnicas y las nuevas tecnologías están
presentes en la cocina del GELONCH RESTAURANT que es personal y
elaborada. La bodega, a la vista en la planta baja, incluye más de 90
referencias, tanto españolas como de otros países y también destacan
sus whiskies de malta, cavas y champagnes que complementan la
degustación. La impecable presentación de sus creaciones hace de
GELONCH RESTAURANT un
pequeño reducto barcelonés dispuesto a seducir para dejarse descubrir.
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